Diabetes mellitus und Prädiabetes entwickeln sich häufig schleichend. Oft bleiben erhöhte Blutzuckerwerte lange unbemerkt, während im Körper bereits wichtige Stoffwechselprozesse aus dem Gleichgewicht geraten. 

Eine zeitige, individuell angepasste Ernährungstherapie kann hier entscheidend dazu beitragen, den Krankheitsverlauf positiv zu beeinflussen.

Gerade im Stadium des Prädiabetes besteht die große Chance, die Entstehung eines manifesten Diabetes zu verzögern oder sogar zu verhindern. Durch gezielte Ernährungsanpassungen, eine verbesserte Nährstoffzusammensetzung und ein besseres Verständnis für den eigenen Stoffwechsel lassen sich Blutzuckerwerte nachhaltig stabilisieren.

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